Stiri
Brownies Buckeye (super-deosebiți) - rețeta pe care toată lumea o cere
Radu-Iulian Munteanu
•
Dacă duci undeva acești brownies Buckeye (cei mai buni din câți ai făcut), pregătește-te: cel mai probabil ți se va...
Stiri
Chili de vită de casă cu fasole la slow cooker (gătire lentă)
Radu-Iulian Munteanu
•
Băieții mei și soțul meu cer mereu acest chili de vită de casă cu fasole făcut la slow cooker: e...
Stiri
Salată italiană de cartofi
Radu-Iulian Munteanu
•
Salata de cartofi pe care o pregătea Nonnie pentru mine, de fiecare dată când mă întorceam acasă de sărbători, a...
Stiri
Tartă fără blat cu spanac, ouă şi caşcaval elveţian
Radu-Iulian Munteanu
•
Delicios! Timp de pregătire: 15 minute Timp de gătire: 30 minute Timp total: 45 minute Porţii: 4 Randament: 4 porţii...
Stiri
De ce pielea puiului la cuptor nu iese crocantă și trucul simplu pe care îl folosesc mereu bucătarii
Radu-Iulian Munteanu
•
Puiul iese din cuptor rumen, iar bucătăria miroase a duminica aceea pe care ţi-ai dori s-o trăieşti zilnic… până când...
Stiri
De ce un vârf de sare face ciocolata și caramelul să „se audă” mai tare
Radu-Iulian Munteanu
•
Prima dată când am văzut o bucătăreasă presărând sare peste o tavă de brownies lucioase, cu ciocolată, am crezut sincer...
Stiri
Apa fiartă cu coji de lămâie poate reîmprospăta mirosul din toată bucătăria.
Radu-Iulian Munteanu
•
Mirosul a izbit-o înainte să apuce măcar să răsucească cheia în yală. Usturoiul de aseară, o urmă încăpăţânată de pâine...
Stiri
Acesta este timpul exact de fierbere pentru un ou tare perfect, conform studiilor.
Radu-Iulian Munteanu
•
De zeci de ani, oamenii se contrazic pe un subiect aparent banal: cât timp trebuie fiert un ou. Între sfaturile...
Stiri
Un pot-au-feu bun nu se poate face fără aceste 3 tipuri de carne de vită, spun acest măcelar și Laurent Mariotte.
Radu-Iulian Munteanu
•
Într-o seară cenuşie de iarnă, în Franţa, există încă un fel de mâncare care poate face o masă întreagă să...
Stiri
Acest oraș francez va testa securitatea socială alimentară în 2026.
Radu-Iulian Munteanu
•
În zona de la poalele Alpilor francezi, un oraș de mărime medie se pregătește să transforme cumpărăturile obișnuite de la...
Stiri
Gata cu broccoliul fiert fără gust: acest gratin cremos îi face chiar și pe copii să iubească legumele verzi.
Radu-Iulian Munteanu
•
Ploi mărunte la geam, copii obosiți și o căpățână de broccoli aproape uitată în frigider: de data asta, povestea nu...
Stiri
Cuburile de gheață din cafea rămasă transformă rapid băuturile reci, deoarece nu le diluează, ci le intensifică gustul.
Radu-Iulian Munteanu
•
Cafeaua e deja rece când, în sfârșit, ți-o amintești. O jumătate de cană, uitată într-un colț al biroului, cu un...
Stiri
Metoda inedită de coacere care face conopida să aibă un gust dulceag și apropiat de cel de nucă.
Radu-Iulian Munteanu
•
În prima seară când am simţit mirosul, am jurat că cineva coace castane pe palierul blocului meu mic. Era o...
Stiri
De ce bucătarii adaugă apă de la paste în sosuri și cum acest lucru schimbă complet gustul preparatului.
Radu-Iulian Munteanu
•
Într-o seară de marţi, într-o bucătărie mică şi gălăgioasă, o persoană care găteşte acasă stă deasupra unei tigăi cu sos...
Stiri
Excremente și cadavre de rozătoare: raionul de carne dintr-un hipermarket din Yvelines s-a redeschis după câteva zile de închidere.
Radu-Iulian Munteanu
•
Cumpărătorii unui hipermarket francez, de obicei liniștit, au intrat la cumpărături și au descoperit că tejgheaua de carne era, peste...
Stiri
Acest sos de iaurt cu usturoi făcut în casă îmbunătățește imediat legumele la grătar.
Radu-Iulian Munteanu
•
Când am văzut prima dată cum o farfurie de legume la grătar se golește mai repede decât friptura de lângă...
Stiri
Orezul prăjit cantonez făcut acasă poate fi la fel de bun ca la restaurant, dacă urmezi acest truc simplu.
Radu-Iulian Munteanu
•
La prima vedere, orezul prăjit cantonez pare înșelător de simplu. Totuși, bucătarii de acasă se întreabă peste tot de ce...
Stiri
Metoda puțin cunoscută de a găti orezul astfel încât fiecare bob să fie perfect separat
Radu-Iulian Munteanu
•
Aburul îți încețoșează ochelarii. Capacul zdrăngăne ușor. Iar pe undeva, sub el, orezul fie se transformă în cea mai reușită...
Stiri
Această rețetă de budincă cu vanilie are gust de desert tradițional.
Radu-Iulian Munteanu
•
Cratatița deja bolborosea ușor pe plită când în aer s-a ridicat primul val de vanilie. Nu acel miros ascuțit și...
Stiri
Reîncălzirea unui king cake: greșeala care îl face mereu uscat
Radu-Iulian Munteanu
•
Prăjitura regilor caldă sună ca un vis într-o după-amiază de iarnă - până când o singură mișcare greșită o transformă...
Stiri
Top Chef 2026: Philippe Etchebest și juriul revin la M6 cu o regulă nouă pentru concurenți.
Radu-Iulian Munteanu
•
Iarna nu s-a încheiat de tot în Franța, însă bucătăriile TV se încing din nou: Top Chef 2026 se pregătește...
